|
 |
 |
 |
|
- 食品添加剂用产品 -
产品品种:
藻酸丙二醇酯、海藻酸钠。
特性和应用范围:
藻酸丙二醇酯:分子结构中同时具有亲水基因和亲油基因,因此具有乳化性、增稠性和耐酸性等,特别适用于在酸性饮料中使用。主要用于乳制品、调味品、酸性饮料及酒类等。
海藻酸钠:主要用于冷饮、糕点、速溶饮料、食品加工中做稳定剂、增稠剂、乳化剂、分散剂和凝固剂等。
食品添加剂用产品主要性能指标
项目 |
指标 |
藻酸丙二醇酯 |
海藻酸钠 |
酯化度%≥ |
80.0 |
-- |
不溶性灰份%≥ |
1.0 |
3.0 |
PH值 |
-- |
6.0-8.0 |
透明度 |
-- |
合乎规定 |
粘度(厘泊)≥ |
-- |
150 |
加热减量%≤ |
20.0 |
15 |
硫酸灰份% |
-- |
30-37 |
砷(As)%≤ |
0.0002 |
0.0002 |
重金属(Pb)%≤ |
0.002 |
0.004 |
铅(Pb)%≤ |
0.0005 |
0.0004 |
|
| |
|
|
|
|
 |
|